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Indice de fotos
Inauguración de las nuevas instalaciones del Banco de Alimentos de Hermosillo
Entrega de despensas
Capacitación de leguminosas
Taller de cocina
Pigmentos Rojos
Video presentación del Banco de Alimentos
Entrega de despensas con papas
Banco de Alimentos
Trabajo Social
Inauguración de las nuevas instalaciones del Banco de Alimentos de Hermosillo
El día 25 de Septiembre se llevó a cabo la inauguración de las nuevas instalaciones del Banco de Alimentos de Hermosillo. Estas fotografías muestran a los miembros de nuestro Patronato con el Gobernador Guillermo Padrés Elías y su señora. El Gobernador prometió gestionar recursos para inciar la construcción de las nuevas instalaciones del Banco de Alimentos de Navojoa.
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Entrega de despensas.
Taller de Cocina
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Pigmentos Rojos
El licopeno es un pigmento vegetal, que aporta el color rojo característico a los tomates, sandías y en menor cantidad a otras frutas y verduras. Pertenece a la familia de los carotenoides como el β-caroteno, sustancias que no sintetiza el cuerpo humano, sino los vegetales y algunos microorganismos, debiéndolo tomar en la alimentación como micronutriente.
Es importantísimo para aprovechar plenamente estos beneficios comer la cáscara de los alimentos rojos, porque en aras de comer higiénicamente tiramos las cáscaras en donde están precisamente los nutrientes que contienen los colores.
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Video presentación del Banco de Alimentos:
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Entrega de Despensas con papas.
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Banco de Alimentos.
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Trabajo Social.
Nuestro departamento de Trabajo Social, es el encargado de seleccionar las familias de escasos recursos, realizando un estudio socioeconómico.
La entrega se calendariza durante el mes para que las familias puedan recibir el alimento en sus comunidades.
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CAPACITACIÓN A NUTRIÓLOGOS SOBRE LEGUMINOSAS Se realizó la clausura del taller sobre PREPARACIÓN Y CONTENIDO NUTRICIONAL DE LAS LEGUMINOSAS.
Impartido por la Lic. Consuelo García Alcocer quien compartió su experiencia y conocimientos sobre granos germinados al equipo de nutrición y trabajo social de nuestra Institución, para que lo repliquen en las comunidades que asistimos. El equipo capacitado, realizó una muestra gastronómica de los platillos y los métodos de elaboración aprendidos en el curso.
Gracias a los participantes por su disponibilidad y entusiasmo en las actividades. Felicidades!!
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